Comer ovos 5 vezes por semana torna as pessoas mais magras

Uma dieta ricas em ovos proporciona um menor IMC e gordura corporal, mostra estudo espanhol. No passado, os ovos foram demonizados. Porém, nos últimos anos, eles passaram a ser considerados saudáveis. Além de serem benéficos, os ovos podem ajudar a manter um corpo mais magro, sugere um novo estudo. Pessoas que comiam pelo menos cinco ovos por semana eram mais magras, disseram pesquisadores espanhóis da Universidad de Castilla-La Mancha. O estudo, foi publicado na revista científica Clinical Nutrition, e envolveu 355 pessoas entre 18 e 30 anos. Os pesquisadores dividiram os participantes em grupos com base na frequência com que comiam ovos: menos de uma vez por semana, de uma a quatro vezes e pelo menos cinco vezes por semana. Não foi levada em consideração a forma como os ovos foram preparados. O resultado apresentando foi que, aqueles que comiam ovos pelo menos cinco vezes por semana, tinham IMC e o percentual de gordura corporal menores do que os membros dos outros dois grupos.

"A associação entre a ingestão de ovos e a composição corporal é mediada pela ingestão de proteínas. Esse achado é importante do ponto de vista da saúde pública, sugerindo que uma maior ingestão de ovos (≥5 ovos/semana) pode levar a uma composição corporal mais saudável, em grande parte devido à maior ingestão de proteínas”, explicam os autores. Segundo os pesquisadores, os ovos são considerados um dos alimentos mais sustentáveis ​​devido ao seu baixo custo, alto valor nutricional e presença de nutrientes bioativos. Os ovos são a fonte mais barata de proteína animal, ferro, vitamina A, vitamina B12, ácido fólico, colina e riboflavina, e a segunda fonte mais barata de cálcio e zinco. Comer ovos não afetou significativamente as concentrações de colesterol no sangue.

Os pesquisadores afirmara que, por ser um estudo observacional, é importante que sejam realizados novos estudos para comprovar se o consumo dos ovos é a causa real por trás das diferenças na composição corporal dos participantes.