Preciso contar algo para você: o Jejum Intermitente não é algo novo na existência humana.
Os seres humanos têm jejuado durante uma grande parcela história, seja durante o período noturno (que tipicamente chamamos de “dormir”), durante períodos mais prolongados (devida a escassez de alimentos), ou por motivos religiosos (por exemplo o Ramadã). O que é novo nessa história é o direcionamento da pesquisa clínica sobre os benefícios do jejum na saúde e no prolongamento da vida.
As pesquisas atuais mostram que o Jejum Intermitente, quando bem-feito, pode ajudar a prolongar a vida, regular a glicose sanguínea, controlar os lipídios circulantes no sangue, controlar de forma satisfatória o peso corporal, ganhar (ou manter) massa magra, entre outros benefícios.
Quero deixar claro que não acredito que todas as pessoas possam se adaptar perfeitamente aos mais conhecidos protocolos de Jejum Intermitente, mas acredito que TODAS AS PESSOAS podem se adaptar (e alcançar grandes benefícios) da prática do Jejum Intermitente de uma forma mais personalizada, com um protocolo que se adeque diretamente a sua individualidade psicológica, biológica e social.
Cito agora uma lista com alguns benefícios do Jejum Intermitente:
Redução:
● Lipídios sanguíneos (incluindo a diminuição de triglicerídeos e colesterol LDL).
● Pressão arterial (provavelmente ocasionado por mudanças na atividade simpática/parassimpática).
● Marcadores de inflamação (incluindo CRP, IL-6, TNF, BDNF e outros).
● Stress oxidativo (usando marcadores de proteínas, lipídios e danos no DNA).
● Risco de câncer.
Aumento:
● Renovação e reparação celular (autofagocitose)
● Queima de gordura (aumento da oxidação de ácidos graxos durante o período de jejum).
● Liberação do hormônio do crescimento após um determinado período de tempo em jejum.
● Taxa metabólica após um período de tempo em jejum (estimulada pela liberação de adrenalina e noradrenalina).
Melhora:
● Controle do apetite (possivelmente através de alterações no PPY e na grelina).
● Controle do açúcar sanguíneo (pela redução de glicose sanguínea e aumento da sensibilidade à insulina).
● Função cardiovascular (oferecendo proteção contra lesões isquêmicas do coração).
● Eficácia da quimioterapia (por permitindo doses maiores mais freqüentemente).
● Neurogênese e plasticidade neuronal (oferecendo proteção contra neurotoxinas).
As pesquisas tem mostrado que a maioria desses benefícios só podem ser alcançados após longos períodos em jejum (tempo que gira em torno de 20-24hs), e esse período depende diretamente do seu nível de atividade física. Por exemplo, se você for um sedentário total durante o período de jejum, talvez você precise de 20-24hs (ou mais) sem comida para alcançar esses benefícios. Por outro lado, caso você esteja altamente ativo durante o período de jejum, você poderá chegar a alcançar esses benefícios com apenas 16-20hs sem comida.
Uma recomendação minha é que, qualquer pessoa que esteja experimentando períodos de restrição alimentar por longos períodos, procure manter-se extremamente ativa e siga um programa de treinamento que apresente um bom equilíbrio entre volume e intensidade, de forma a proteger (e até desenvolver) uma melhor qualidade muscular, potencializando assim os efeitos benéficos do jejum na sua saúde.
#tmj
Referências
● Pillon, Brad. Eat Stop Eat, 2007.
● Hofmekler, Ori. Warrior Diet, 2003.
● Berkhan, Martin. LeanGains.com, 2010.
● Berardi, John M. Experiments with Intermittent Fasting, 2011.
● Mosley, Michael. The Fast Diet, 2013.
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